Ini dia, roti yang benar-benar menyaksikan hampir semua pergantian penguasa di Tanah Air. Menurut referensi yang ada, berdiri sudah sejak 1920. Berarti masa kolonial dialami, sejak jaman noni, sinyo, broer dan mevrouw. Bahkan masa Kekaisaran Dai Nippon pun dialaminya. Kemudian masa kemerdekaan. Tentu saja semua pergantian pemimpin di negeri ini juga dilaluinya.

Dan saya mendapatkan reklame
.. Brood en Beschuit Bakkerij SANITAS, Karangsari 19 Semarang…

Iklan ini termuat pada majalah edisi spesial Sinchia 1949.
Jalan Karangsari dahulu kala merupakan penggalan jalan tak jauh dari Bangkong, sekarang berubah menjadi Jl MT Haryono.
Roti krenten, roti sobek, aneka jajan pasar dan beragam cake dan biskuit dijual di toko ini. Roti krenten mungkin salah satu favorit disini.

Dari semula hingga kini tetap berlokasi di tempat yang sama. Mungkin merupakan toko roti tertua di Semarang. Roti kuno dengan kalangan penggemar yang loyal. Serasa orang kaya bila makan roti ini pada masa kecil saya. Hingga tahun 1980an belum banyak toko roti di Semarang. Boleh dikatakan Sanitas pernah sekian waktu bertengger sebagai raja bisnis roti. Gerainya cukup satu. Ketika kini sudah tak terhitung bermunculan toko roti lain, Sanitas tetap bisa mengimbangi pasar.

Sumber : Johanes Christiono di FB MIK SEMAR